CMC-Pulver Essbarer Kleber, 40 G

Stellen Sie sich Ihren Lebensmittelkleber ganz einfach selbst her und Ihre geformten Blüten oder Figuren aus Marzipan und Dekormasse halten wunderbar zusammen. 1 Teelöffel CMC in 250 ml Wasser aufkochen, eventuell durchsieben. Erkalten lassen und in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank (1 – 2 Wochen haltbar) aufbewahren. Außerdem wird das Pulver auch als Stabilisator und Verdickungsmittel für Fondantmasse verwendet um die erforderliche Festigkeit von Blüten und Figuren zu erreichen.

Inhalt:
40 g

Zur Herstellung von Blütenpaste, 1 TL CMC-Pulver in 250 g Fondant einkneten, luftdicht verpacken und ca. 12 Stunden ruhen lassen.